ひとさじ加えるだけで、素材が驚くほど美味しくなる魔法の発酵調味料です。
鶏肉や豚肉を漬け込んでただ焼くだけで、お肉の臭みがなくなり、柔らかく美味しくなります。また、残り野菜の浅漬けや、オリーブオイルを加えてサラダやカルパッチョでも美味しくいただけます。
塩麹で、今日からあなたも発酵美人の仲間入りです！
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