三代目自ら、素材、麹づくり、完熟まで全責任を持って作った味噌です。
手間はかかりますがおいしい味噌を種味噌にし、天然醸造で杉樽仕込み(木桶)の甘味、こく旨味全て良し味噌です。
三代目の思いをすべてこめました。
原料：信州安曇野産大豆、信州産こしひかり、天日塩
塩度：12%
麹割合：10割
原材料名 大豆、米、食塩
熟成期間 約１２カ月
中辛
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蔵出し量り売り 杉樽仕込 1kg
三代目自ら、素材、麹づくり、完熟まで全責任を持って作った味噌です。
手間はかかりますがおいしい味噌を種味噌にし、天然醸造で杉樽仕込み(木桶)の甘味、こく旨味全て良し味噌です。
三代目の思いをすべてこめました。
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蔵出し量り売り 杉樽仕込 1kg
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販売価格
： 1,450円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
：在庫あり
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蔵出し手詰めはかり売り味噌は、機械に通さず桶からそのままの状態で、ひとつひとつ感謝を込めて手詰めにしております。
充填機などの機械を通すのとは違い、米糀や大豆の粒がそのままの状態になっており、蔵から出した風味が生きております。蔵人の気持ちを込めた『蔵出し手詰めはかり売り味噌』をご賞味ください。
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