おいしい味噌を種味噌として使い、天然醸造で杉樽仕込み(木桶)の甘味、こく旨味全て良し味噌です。
三代目の思いをすべてこめました。
原料：信州安曇野産大豆、こしひかり、天日塩
塩度：12%
中辛口
原材料名 大豆、米、食塩
熟成期間 約12カ月
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