信州岡谷の老舗味噌蔵 「信州山万味噌」公式サイト
伝統の作り方を守り信州地元の素材にこだわりを持ちお客様に感動していただけるそんな味噌づくりを守り続けていきます
幾度の困難を乗り越え、伝統の味を守り続けてきた三代の歩み。今も諏訪の蔵で息づく味噌づくり。
厳選素材と手間を惜しまぬ製法。少量仕込みでしか出せない、香り高く深みのある味噌を届けます。
日々の食卓に、味噌の新しい楽しみを。ご家庭で手軽に作れる美味しいレシピをご紹介します。
